2009-03-26

用天然烹大師(杏鮑菇)煮碗蔬菜湯吧* 15min


我總是稱呼杏鮑菇是
    『天然的烹大師』
    用它來煮湯細細熬出的的鮮甜
    真的不是一個"讚"字可以形容
    不管加入什麼食材一起烹煮
    在初次試嚐的瞬間
    總能讓我獨自一人在廚房大呼過癮lol


    Toby除了喜歡喝湯
    更愛煮湯
    簡單又好喝的湯頭是我一直追尋的目標
    這一道湯是Toby心中懶人美味湯品前三名
    又省時間
    而且一個爐就烤定喔


    Step by step:
    1.把水煮滾
    2.利用水還在煮滾的時間把杏鮑菇洗淨切丁


    3.等水煮滾了之後放入杏鮑菇一起煮(中火慢慢煮)
    4.準備想要加入湯的料 ex.青江菜
    5.洗好的青菜放入湯中煮約5分鍾即可
    6.起鍋後加上香油以及芝麻更添風味
    

    Note:
    ‧以後有什麼吃不完的青菜,煮這道湯就對啦!



    喜歡這道懶人湯嗎?不要錯過~
    會煮熱水就上手之番茄蛋花湯
    ‧輕鬆來碗海帶芽豆腐薑湯
    ‧Toby必殺招牌味增湯(麵)    



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