【便當菜心得002】 冰箱一定要有的便當菜預備軍 — 青江菜

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自從揮別學校蒸飯箱之後，
便當裡帶青菜就再也不是一件痛苦的事情。
但是什麼樣的青菜料理好準備又省時間呢？
根據我多年早起趕做便當的經驗，
我想要大力推薦青江菜成為大家的便當菜好夥伴！

除了好清洗、價格公道之外，
食譜更是一大堆。
真的不行的話，
只要使出青菜料理大絕招，
也可以讓青江菜料理變成一道絕妙便當菜的一份子。
下次去買菜的時候，
別忘了多帶一把青江菜跟你回家啊！


便當菜範例-清炒杏鮑菇青江菜羊栖菜:

1. 事先將乾燥羊栖菜(Hijiki)泡軟備用
2. 將切好的杏鮑菇和青江菜以及羊栖菜炒在一起(一起快速燙一下更省時)
3. 最後淋上味霖以及少許醬油調味即可

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