Toby的留學生便當食譜筆記 Part.2

　　　　前情提要(from Part.1)：

　　　　常聽人說窮留學生、窮留學生　　　　
　　　　留學生窮
　　　　窮在金錢也窮在沒時間為自己準備三餐
　　　　為了省錢和省時間
　　　　我紀錄了一些心得
　　　　跟大家分享

　　　　除了早餐的組成比較不一樣之外
　　　　午餐和晚餐其實都是差不多的
　　　　有主菜、有配菜
　　　　利用週末準備好約兩道主菜以及5-6道配菜
　　　　是我的節省時間和金錢的策略

　　　　一次買齊一星期的菜
　　　　不會因為去超市太多次又多買了什麼
　　　　可以省錢


　　　　Part.2
　　　　你猜到了怎麼樣可以花一個星期天晚上的時間
　　　　(或是一個週末)準備那麼多道菜嗎？


　　　　其實在以前的文章就有提過了
　　　　Toby用的方法就是讓廚房裡的所有烹調用具
　　　　都有事做(把室友抓來一起幫忙更快XD)...
　　　　

　　　　加上遵守省時第一的原則
　　　　我把從超市買回來的食材
　　　　分成好幾組
　　　　電鍋組、爐子組(水燙或炒)、烤箱組
　　　　稍微寫一份便當企劃書(點此看範例)擬定烹調順序
　　　　然後開始同時烹調
　　　　(例如電鍋蒸東西的時候烤箱也在煮東西)　　　　
　　　　你就會發現真的是非常有效率


　　　　有的時候
　　　　其實也不一定要強迫自己在週末就完成那麼多道菜
　　　　可以先煮一些(大約5-6道菜)
　　　　剩下的每天晚上回家吃飯的時候再多煮一點點明天帶便當
　　　　一來新鮮
　　　　二來也有比較多變化的菜色


　　　　在開始之前Toby要囉唆最後一點
　　　　如果你只需要自理中餐
　　　　那麼你可以一次準備好五個便當盒
　　　　然後冰(或凍)起來
　　　　每天出門拿一個就好了(範例)


　　　　如果你是需要自理午＆晚餐的朋友
　　　　那麼先把所有的菜煮起來
　　　　不同的菜分裝在不同的盒子裡
　　　　出門前一天再裝便當會是比較好的選擇
　　　　為什麼呢
　　　　因為晚上回來可以照自己的心情挑選你那天想吃的菜
　　　　不用受限於已經準備好的便當
　　　　(至少我本人是喜歡這樣)
　　　　也可以隨當日心情看看要不要多煮個什麼菜
　　　　然後加在明天的便當裡
　　　　(人有的時候就是會有突然想吃點什麼的衝動啊－範例)


　　　　啦拉雜雜寫完前言
　　　　Toby儘量寫的有邏輯些
　　　　有問題請留言
　　　　我會盡我的力量回覆...待續:)

　　　　
　　　　延伸閱讀：
　　　　Toby的留學生便當食譜筆記 Part.1


　　　　‧本文同步刊載於《Toby的留學生便當食譜筆記》

　　　　　　　　　　　　　　　
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