2008-01-29

不負責任45分鐘快速便當菜教室v.s.纖維素多多牛蒡便當

video

今天的影片畫質不好
因為相機不在身邊
就加減看吧

這一次要挑戰的是
只有一個電鍋和一個電磁爐
在45分鍾之內
做出一個便當

材料:(其實是有什麼用什麼 哈哈)
1.剩飯
2.雞絲麵一包
3.花椰菜
4.不知名小草菇
5.豆幹一塊
6.冷凍牛蒡+冷凍紅蘿蔔條
7.冷凍馬鈴薯絲(不是炸薯條喔,就是普通的馬鈴薯切絲一樣)
8.蒜頭


電鍋:
下層放一碗水把雞絲麵放進去
在碗上放雙筷子
再放一個盤子把剩飯和冷凍馬鈴薯絲擺上(馬鈴薯絲灑上一點點鹽和磨碎的胡椒)
就是電鍋疊疊樂囉,可以省下買層架的錢!


電磁爐:
準備兩道菜
1.蒜炒草菇花椰菜
2.日式醬油豆干炒牛蒡

1.
熱鍋
加冷油
加與油等量的冷水
加切碎的蒜頭
蓋鍋蓋
看到水蒸氣
加切好的草菇
加入花椰菜
再倒入一些水
蓋鍋蓋
看到水蒸氣
拌炒
加鹽
加磨碎胡椒
起鍋

2.
熱鍋
加冷油
加與油等量的冷水
加切碎的蒜頭
蓋鍋蓋
看到水蒸氣
加入冷凍牛蒡+冷凍紅蘿蔔條
加入豆乾
再倒入一些水
蓋鍋蓋
看到水蒸氣
拌炒
加醬油
持續拌炒
收汁
起鍋

步驟很多不過其實很簡單
說穿了就是利用水炒菜的原理
不用一直花時間去拌炒
讓水把食物煮熟
請務必要試試看

附上一張視訊拍的照片
不是很清楚倒是真的(右上角是馬鈴薯絲)
可是好吃喔~~~


















後記:後來我又做了一次便當,這一次有相機在身邊了




















總算為這個纖維素多多便當拍了比較清楚的照片
為什麼要叫纖維素多多便當呢
因為牛蒡啊
跟其他植物比起來
牛蒡的纖維素含量豐富
吃牛蒡能獲得的纖維量可是很有投資報酬率的喔
:)

下一次不論是買菜或是帶便當
考慮一下吃牛蒡來場體內環保吧!

2 意見:

jch 提到...

哇......看了直流口水呢!

wl 提到...

好厲害喔 我每次從開始弄到要吃飯
都要一兩個小時說

我覺得筷子加上電鍋那招真的很好用說

對了! 你的blog template好漂亮喔
怎麼改的勒?
而且旁邊還有最新回應
真好~~~

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