2007-11-04

快手素肉炒麵




    ~Birdsing 總是說,調味對了,東西就會好吃~

    今天我把食譜上的調味稍微調整了一下
    發現很好吃,配上麵就是拌麵,也可以用來炒飯或是炒菜
    趁著今天準備便當
    趕緊把實驗結果寫下來!


    材料:一條小黃瓜、一條紅蘿蔔、一些冷凍玉米
       、半盒台灣進口義美紅麴素肉

    本日重點 ( 調味 ):
    醬油:糖 ( 我是用黑糖 ) :檸檬汁:水 = 1:1:1:2

    器具:日本超市購入萬能切菜器

    作法:

    1.使用日本超市購入萬能切菜器把小黃瓜、紅蘿蔔切片
    2.素肉切小丁
    3.煮熟一鍋熱水燙熟冷凍玉米、紅蘿蔔以及素肉
    4.把調味料調好
    5.熱鍋 → 放一些橄欖油 → 炒一下紅蘿蔔片
     →其他料加入拌炒 → 最後加小黃瓜片
    6.最後加入調味料拌炒即完成

    p.s 食材可以任意變化


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