小烤箱料理: 酥脆火腿蘑菇起司排* 30分鐘

又是一個坐在家裡發夢的早上
一想到師大夜市的『轉個彎』籃帶起司豬排
想到都快留口水了
看看冰箱裡有早餐火腿片和起司還有上次做起司火腿排
剩下的麵包粉
就再來做一次


材料：
火腿兩片
起司一片
蘑菇片一些
雞蛋一個
麵粉一些
麵包粉一些
小烤箱一個


做法：(請配合下圖)

1. 將蛋液、麵粉、麵包粉分別放在三個不同器皿。
2. 兩片火腿中間疊上一片起司以及蘑菇片。
3. 依照 ﹝蛋液 → 麵粉 → 蛋液 → 麵粉 → 蛋液 → 麵包粉﹞的順序完成起司火腿排。
4. 放入小烤箱烤15分鍾 (視不同烤箱需要有所調整)。
5. 完成，切開還會看的到起司喲。

• 蘑菇要切的薄一點比較好包。
• 我是用康寧盤下去小烤箱烤，導熱快又好洗，推薦。
• 用烤的可以少吃點油，而且時間也省一些，推薦。
• 烤過的麵包粉脆脆的而且顏色金黃很美，推薦
• 火腿片本身有鹹度，可以省去時間調味，推薦。
• 帶去potluck也很適合，推薦。
• 總之就是非常推薦 :)

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