被稱讚了....>//////< (羞)

在Facebook上被"大同電鍋好用50年"稱讚了，
我很開心，
想跟一直有在關心這個部落格的大家分享 :)

夜深人靜，
常常回想起剛開始跟電鍋相依為命的時候，
因為廚藝不佳，
得到處跟親朋好友打聽適合初學者又迅速實用的懶人電鍋食譜
來為自己準備便當的那段時光。

後來，
因為我臉皮生來就比較厚，
加上自己曾經從邊唸書還得邊煮飯給自己的生活走過來，
決定把經驗分享給跟我一樣需要下廚的廚房新鮮人。

身為一個部落客，
最開心的莫過於有版友覺得自己提供的資訊有用、
有版友對自己的部落格回應(分享、加入粉絲團或是按讚)、
或是google自己發現自己的心血被誇獎了。

今天發現自己被稱讚了，
>////////////<
(點選下圖可看清析原始大小)














Toby會繼續努力提供更多適合外宿者or 留學生的電鍋食譜！
請有空多來走走   ^_________^

 

一段Toby和青菜的愛恨情仇

(圖片來自動畫片"天外奇蹟")

不知道你喜不喜歡吃蔬菜？
我好像從小到大好像都不是很喜歡。
(簡而言之就是個偏食寶寶)
小時候的Toby是個無肉不歡的胖小孩，
有滷肉跟滷油豆腐就可以吃一大碗飯了。

那時的Toby娘和Toby外婆看著我橫著發胖的身型直搖頭，
想盡辦法不要讓我再"多吃"，

我是一個道貌岸然的營養教育者

(上圖是免炸薯條.....下次一起分享Jamie Oliver的食譜)

哈囉　好久不見
首先要謝謝總是會來這個部落格走走看看的朋友
在Toby學業繁忙之際也來這裡捧個人場

最近有很多感觸
之一就是真的感到時間的壓力和吃的問題
試想如果明天早上的課要交報告
而手邊的工作卻連一半都還沒有完成
請回答Toby一個問題
"今晚你要吃什麼?"

你會捲起袖子衝進廚房
不顧念不完的paper和寫不完的報告
就只為自己準備一頓晚餐
還是

賀專屬電鍋、便當＆留學生的Toby創意料理實驗室突破四萬人次!!!

　　　　抱歉取了一個這麼長的標題
　　　　實在是因為Toby實在太開心了^^
　　　　Toby知道對於一些大站來說
　　　　四萬人次可能是一星期或是兩三天的流量
　　　　可是對於我們這種普通小站而言
　　　　突破四萬人次真的是個很令人開心的數目...

Toby 極短篇 2

『我最討厭那種吃東西也要斤斤計較的健康主義一族了』
阿珍在辦公室用一種就怕別人聽不到的語氣說~


『不就是在說小芳嗎...』
『對啊對啊，聽說她都不吃炸的也不吃冰...好做作喲』


『如果我的斤斤計較能夠為我這輩子換來更多能夠斤斤計較的時間，
我覺得很值得。』
小芳輕聲的自言自語在此時反而變得清晰了起來...


＊如有雷同，純屬虛構＊

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Toby 極短篇 1

　　　　『怎麼了？怎麼今天會突然買蔬菜？』妻吃驚的問

　　　　『不行嗎，肉食動物也有的時候想要吃清淡一點阿~』
　　　　　他不甘示弱的回話....
　　　　　　　

　　　　事實的真相是今天下午在茶水間無意間聽到老王和老李之間
　　　　有關"中年男子健康危機"的討論讓他頓悟
　　　　
　　　　不管對什麼年紀的男人來說
　　　　便當盒裡只有裝肉都是不行的。

　　　　＊如有雷同，純屬虛構＊

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哇~Toby's Cooking Laboratory* 有分站了

　　　　因為想要慢慢做一點新的嘗試
　　　　所以架了一個分站.....
　　　　(Toby的留學生食譜筆記)
　　　　http://justcookit.pixnet.net/blog

　　　　

　　　　
　　　　將來那裡會定位成以便當菜以及電鍋菜為主
　　　　希望大家有空可以到那裡去看看
　　　　當然這裡還是會一直經營下去
　　　　提供更多Toby的創意點子給大家
　　　　謝謝大家一直以來的支持:)
　　　　
　　　　


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當他們的聖誕老公公~

~這一篇請大家幫忙轉錄~


聖誕節要到了
大家都希望能夠收到聖誕節禮物
尤其是小朋友
收到聖誕節禮物一定都是非常開心的


今年的聖誕節
如果有能力
何不讓自己扮演一次聖誕老公公
準備一份聖誕節禮物
然後把那份禮物和祝福小朋友健康快樂的心意
一起送出去



時間就在11/29 - 12/23
在

• y17臺北市青少年育樂中心 一樓服務臺（臺北市仁愛路一段17號)
• 臺北市中正運動中心 一樓服務臺（臺北市信義路一段1號）
• 全省家樂福服務中心

都有募集禮物的據點
相信
全台灣八千多位堅強和積極面對人生的小朋友的
聖誕節將因為大家彙集的心意而不同

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"送愛到兒癌‧愛心宅急便" 圓夢計畫禮物募集公益活動

"送愛到兒癌‧愛心宅急便"
圓夢計畫禮物募集公益活動邁向第七年了
藉著耶誕節歡樂的氣氛　
凝聚社會大眾的愛心力量
每年都為中華民國兒童癌症基金會全省八千多名癌症病童
成功募集到耶誕禮物

2008年　　邀您攜手來為兒癌圓聖誕夢想


★禮物募集時間： 11月29日至12月23日止
★禮物募集地點：

• y17臺北市青少年育樂中心 一樓服務臺（臺北市仁愛路一段17號)
• 臺北市中正運動中心 一樓服務臺（臺北市信義路一段1號）
• 全省家樂福服務中心

★寄送禮物方式：
「100臺北市中正區仁愛路一段17號 臺北市青少年育樂中心 送愛到兒癌 收」

以下是癌症病童最想要的聖誕禮物~（資料來源：中華民國兒童癌症基金會）

1. 身體健康
2. 3C用品(如MP3、MP4、相機等)
3. 掌上型電動玩具
4. 卡通造型商品(如：海賊王、海綿寶寶、軍曹..等)
5. 模型玩具(飛機、汽車、火車等)
6. 益智玩具(拼圖、跳棋、大富翁、積木等)
7. 家家酒玩具
8. 兒童繪本、故事書、著色畫
9. 芭比娃娃
10. 文具用品(貼紙、畫畫用品等)

贈禮注意事項：

1. 為避免病童感染，請勿贈送二手物品(二手玩具、衣服、文具等)。
2. 絨毛娃娃、食品、藥品、尖銳易傷人之玩具 (如：刀、劍) 較不適合哦！
3. 為了響應環保及方便分類，禮物請勿包裝。

• 活動詳情請洽www.y17.com.tw
• 家樂福活動網站http://www.carrefour.org.tw/index_2.html
• y17邀您一同歡樂送愛到兒癌

主辦單位：臺北市青少年育樂中心．臺北市中正運動中心
　　　　　臺北市中正區區公所．臺灣青少年國際交流協會

活動洽詢：y17臺北市青少年育樂中心 2343-2388

Toby's Cooking Lab*入決選了，謝謝大家！

上完課回到家裡
戰戰兢兢打開電腦
看到自己入選的消息
不經意的啊了一聲


謝謝第二階段評審的青睞
謝謝一直支持著這個地方的不知名的你們
Toby真的很感激
非常感激~


說來慚愧
我一直到了米國才開始踏進廚房
架個部落格原本只是為了跟Toby媽證明一個人也能好好的
照顧自己
那時候的我剛開始學料理
現在想想真的是我煮菜的黑暗時期
永遠只會傻傻的照著食譜一道一道作
雖然菜色不難吃但是總是得花上好久的時間
但是隨著考試和作業滾滾而來
讓我也不得不開始面對外宿生只能利用少許時間隨便煮煮吃吃的命運
於是我開始慢慢摸索
終於抓到一點省時料理的眉角
衝破了五臟廟不滿足的困境


該如何去讓這個部落格更實用
以及讓大家更好用
我還在摸索
這也就是為什麼我部落格的名字叫做
"Toby's Cooking Laboratory*"的原因
我希望幫助大家『省』去多餘的煮菜時間
但是又不希望『省略』食物的美味及營養
謝謝你們總是忍受我天外飛來一筆的創意
看我在這個料理實驗室裡胡搞瞎搞


有人問我
你自己想食譜嗎？
這真的是個很有趣的問題
是啊
我常常"想"....
我懷念小學放學回家就聞到外婆滷一鍋東西的香味
貪吃的我總可以邊享受最喜歡的卡通邊偷吃一隻小雞腿
我懷念冬天到奶媽家的時候總是
看到桌上火鍋裡永遠熱著的湯
不管是魚丸湯、貢丸湯還是薑湯
記憶裡的湯頭永遠都是那麼鮮美
我想念學校裡每一回打開便當的驚喜
老媽的拿手好菜不管吃多少次美味都不會打折
準備考試的晚上
心情低落的當下
家裡的萬能廚房不論變出什麼食物陪伴自己
只要人在故鄉好像都沒有多大的差別
但是這些深埋在味蕾中的記憶
總在遠走他鄉的時候不經意的時候被喚醒
用意想不到的速度
瘋狂的被放大再放大
像是回到小時候玩著用布條矇著眼睛的捉迷藏
我使勁伸出雙手試圖想抓住那
那嗅覺被刺激的瞬間
想要試試自己是不是有那種潛力
在這個角落複製出那一味叫做家的味道.....

抱歉，我又扯遠了。


再次謝謝支持我的家人好友評審們
還有定期或是不定期來這裡參觀的朋友
Toby's Cooking Laboratory*會繼續提供Toby實驗出來的點子
希望能夠繼續朝著料理省時健康美食的目標前進


離家生活也要吃的好
對吧 :)


Toby
10.15.2008


Note:
能夠入選決選我還要謝謝最重要的─大同電鍋
是你豐富了我的留學生涯和這個部落格
下圖是我剛到米國沒有電鍋在身邊用瓦斯爐煮飯的照片
雖然煮了煮了也習慣了
但是經歷過那段瓦斯爐煮飯的日子
讓我更加珍惜有電鍋在身邊的時光。

2008全球華文部落格大獎─Toby的入圍宣言!!!

各位親愛的部落格友人
謝謝你們長期以來對Toby's Cooking Laboratory*的捧場
今年我入圍了中時電子報主辦的「第四屆全球華文部落格大獎」自然人組
年度最佳生活情報部落格的初選
我很開心
所以想把這份喜悅的心情跟你們分享


當初會有這個部落格的誕生
就如同我在自我介紹裡所寫的
一開始遠離家鄉在米國求學
陪伴我的只有一個大同電鍋和一個電爐
加上剛起步不甚佳的廚藝
的確讓我在一邊適應語言與繁重功課的情形下
吃了不少苦頭


為了不讓遠在台灣的Toby娘為我擔心
也想要同時好好應用我所學(Toby學的跟營養相關)
我開始發狠鑽研省時、方便又兼顧健康美味的料理
同時開始嘗試在不熟悉的網路世界裡
找到架好一個部落格的一點頭緒.....
只希望同是隻身在外求學或工作得自己照顧自己的大家
能夠在需要的時候
在我的小部落格獲得有用的幫助


對我而言
身體就像是情人一樣是需要好好呵護的
試想唸書累了一天
回到家可以花不到半個小時就享受到日式乾咖哩
或是在連續上了五個小時的課之後
想到提袋裡還有一個自製便當為下午的挑戰做準備
抑或是在突然想要回味家鄉滋味的時候
燒一鍋水
把材料丟一丟
就變出一鍋道地酸辣湯暖身子也暖暖心
是多奢侈的事情
我感恩於這樣的小小幸福
所以希望和大家一起分享


一路走來
要謝謝的人很多
謝謝birdsing
謝謝網路上無私分享部落格知識的好心人們
謝謝總是被我問一堆笨問題的胖胖外婆、Toby媽、二伯母、
還有Toby小時候的奶媽
謝謝教我超多妙招的美國媽媽小圓阿姨
還有總是寄來台灣食物和送上無限關心現在在天上的姑丈和大姑.....



謝謝中時電子報評審的青睞
誠摯的歡迎大家有空多來Toby的實驗廚房走走看看:)
也祝福大家
一切都好，身體健康。


Toby
10.2.2008