紅羅蔔白羅蔔能不能一起煮??? 可以的。

圖片來自office online

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有一個版友提出一個有趣的疑問
"紅羅蔔和白蘿蔔能不能一起煮?"

憑良心說我是第一次聽到這個說法
但是這個問題真的很有趣
讓我很想要知道這個問題的答案
也很想要認真回應會來我版上發問的版友
於是我就開始拜大神(Google)和埋首書海了

我找到了一篇廣為流傳的文章


"紅白羅蔔混吃：

白羅蔔中的維生素C含量極高，但紅羅蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。 不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅羅蔔都充當了破壞者。所以，紅羅蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。 "

看起來跟唸起來都頗有道理而且頗通順
可是仔細閱讀過幾次，卻覺得這一段文章有一些不對勁的地方

讓我們把這段文章拆開來看：

小烤箱食譜 / 便當食譜：和風烤香菇【素食可】

 

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昨天的電視新聞將日本大地震的消息反覆播送

我每看一次震驚一次

想想有不少來Toby部落格的朋友也來自日本

希望大家都能平平安安.....

話說回來

最近的blogspot增加的小功能真是越來越多了

像是"本週熱門文章"

就是我很喜歡的一個功能

除了能即時更新本週最熱門的文章之外

同時也讓我對目前讀者的喜好有一個大概的了解

我發現

保存食材便當食譜* 20分鐘 的點閱率一直居高不下

是因為大家都有遭遇過家裡新鮮食材不夠

必須使用保存食材(e.g. 冷凍蔬菜、火鍋料、凍豆腐、乾貨...)來做便當的經驗嗎？

如果是這樣的話

那這一道簡單的香菇食譜"和風烤香菇"

就非得分享給大家不可囉

電鍋料理：懶人麻油雞湯麵線 【步驟圖解】

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各位網友好久不見啊

Toby最近真的是忙到天昏地暗

除了念書之外又開始煮便當啦

你問我為什麼很忙又要煮便當喔?

其實省錢是其次，

是因為有一陣子瘋狂外食，

你們也知道米國是肉食社會，

肉吃多了又沒有吃足夠的青菜的話，

早晨的"黃金時段"就會拖得很長XD

為了Toby我嬌弱敏感的腸胃著想，

乖乖煮便當才是王道啊。

拍好的照片又堆積如山了，等我有空再慢慢分享給大家。

(Toby拖稿王的的頭銜實在拿的當之無愧.....拍謝)

聽阿母說最近台灣的天氣飄忽不定，

有的時候天氣不錯，有的時候又會熊熊給他冷起來。

朋友啊，報你煮這味，包準你冷天吃了全身熱滾滾！

而且阿~~絕對簡單的喔^^