【電鍋食譜】什麼! 電鍋可以烤薯餅 !!

是滴(請用台語發音)
你沒聽錯
電鍋是真的可以烤薯餅呀~!

~本文內容皆為本人之心血結晶，若要轉錄請先告知~


話說我的宿舍已經沒有地方再放個烤箱了
但是我又非常喜歡吃烤薯餅(請看圖片)
從超市買回來的冷凍薯餅
加水蒸的就會變軟軟
失去了薯餅的香脆

老媽說過
只要不加水
電鍋就可以當烤箱
用來烤麵包
可是
可以拿來烤從冰箱拿出來的薯餅嗎?
經過實驗
是OK的
只要有~~噹噹噹噹
一個康寧的盤子

Corelle(康寧)除了不易碎加上非常好清洗的優點之外
還有一個特點
就是導熱超強
因為很薄呀
所以用康寧的碗喝湯你應該就可以猜到有多燙
這個電鍋變身小烤箱的技巧就是要靠康寧的快速傳熱

接下來的步驟你應該也猜到了
把薯餅放在康寧盤上
放入電鍋
蓋上鍋蓋
按下去
等跳起來
第一步驟就完成了
接著把薯餅翻面
鍋蓋掀開約2~3分鍾讓電鍋冷卻一下
再蓋上鍋蓋
壓下開關
然後又會跳起來........repeat..........

要看食物的厚薄決定烹煮的次數
我的薯餅煮3~4輪就很香脆了

看到這裡
你一定會有疑問
為什麼麻煩要弄個盤子
直接用外鍋就好啦
因為我是考慮到外鍋平常沾了很多其他東西
加上外鍋清洗不易
才會把腦筋動到康寧盤頭上
其實在美國康寧盤很好買
Wal‧Mart就有
而且真的不貴
台灣的話我就不清楚了
不過台灣什麼都有
我相信要找也一定不是問題

對了
我用的是大同電鍋不是電子鍋
下次真的應該寫信建議大同電鍋送康寧盤當贈品

寫完了
我要去吃薯餅了!




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