電鍋食譜：意想不到玉米粒食譜

這麼簡單的玉米粒食譜
絕對讓你意‧想‧不‧到！


這是我的美國媽媽小圓阿姨教我的極私房料理

吃到了之後會超級唰嘴

聽到做法之後更是會感到簡單的不可思議

把冷凍玉米粒用電鍋煮熟 (水煮亦可)

熱了之後拌上醬油膏 (香菇素蠔油或是蠔油都OK)

鹹淡隨個人喜好調配

好吃極了，適合沒時間煮飯的人

還沒有結束喔

如果手邊有『甜辣醬』

加上一點點，一點點就好

馬上整個味道就被帶出來

最後灑上一點點芝麻或是香油

風味更讚喔！



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橄欖油拌毛豆仁

賀！
今天吃自己煮的東西邁向100天
小小的拍拍手


小小聲說.....
我從剛開始的燒焦鍋子開始到今天可以煮出一桌菜
不多不少花了100天
(也嚇死自己不少細胞倒也是真的XD)

話不多說馬上開始~

材料：毛豆仁 (選沒有豆莢的)、初榨橄欖油、
海鹽、胡椒粉 (義式香料也可以)

作法：

1.水煮滾把毛豆仁燙熟

2.燙熟的毛豆仁拌上少量的橄欖油、海鹽以及香料

3.完成

‧參考自『生活魔法家』裕山先生的食譜
‧橄欖油可以用來涼拌而且對身體很好，加上沒有經過加熱過程，
不會造成油的變質。所以大力推薦這道小菜喔！


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快手素肉炒麵

　　　　~Birdsing 總是說，調味對了，東西就會好吃~

　　　　今天我把食譜上的調味稍微調整了一下
　　　　發現很好吃，配上麵就是拌麵，也可以用來炒飯或是炒菜
　　　　趁著今天準備便當
　　　　趕緊把實驗結果寫下來！


　　　　材料：一條小黃瓜、一條紅蘿蔔、一些冷凍玉米
　　　　　　　、半盒台灣進口義美紅麴素肉

　　　　本日重點 ( 調味 )：
　　　　醬油：糖 ( 我是用黑糖 ) ：檸檬汁：水 = 1:1:1:2

　　　　器具：日本超市購入萬能切菜器

　　　　作法：

　　　　1.使用日本超市購入萬能切菜器把小黃瓜、紅蘿蔔切片
　　　　2.素肉切小丁
　　　　3.煮熟一鍋熱水燙熟冷凍玉米、紅蘿蔔以及素肉
　　　　4.把調味料調好
　　　　5.熱鍋 → 放一些橄欖油 → 炒一下紅蘿蔔片
　　　　　→其他料加入拌炒 → 最後加小黃瓜片
　　　　6.最後加入調味料拌炒即完成

　　　　p.s 食材可以任意變化


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